Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Tomatitega saab ennetada veresoonkonna haiguseid
Tomatid on kõige enam kasvatatud
köögiviljad kogu maailmas. Jaapani teadlaste avastus näitab, et need
loodusannid sisaldavad ainet, mis blokeerib veresoonkonnahaiguste teket.
Sellised tulemused avaldati ajakirjas Molecular Nutrition Food Research, kus näidatakse, et tomatitest eraldatud ühendil 9-okso-oktadekadieenil on hüperlipideemia vastane toime, vahendas teadus.err.ee.
Geneetiliselt muundatud antioksüdante
tootev tomat aitas hiirte eluiga oluliselt pikendada. See on järjekordseks
tõestuseks, et toitumisel on vähi ennetamises väga oluline roll.