Immuunsüsteem koosneb paljudest erinevatest
rakkudest, mis kaitsevad keha haigustekitajate eest ja nende rakutüüpide vahel
peab valitsema tasakaal, et hea tervis oleks kindlustatud. Vale toitumise või
rasvumise tagajärjel võivad võimutsema hakata rakud, mis pigem ründavad kui
kaitsevad inimese keha.