Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Kolm aastat kestnud allergiaprojekt päädib konverentsiga
Eesti biotehnoloogia programmi raames finantseeritud projekt „Development of biotechnology-based food allergen surveillance methods (ALLERGOFOOD), mis kestis kolm aastat, lõpeb järgmisel nädalal esindusliku konverentsiga Toiduliidu korraldusel.
Foto: PERH
Projekti juht oli PERHis töötav pulmonoloogiadoktor Svetlana Sergejeva. Projekti eesmärk oli töötada välja metoodikad allergeenide kvalitatiivseks ja kvantitatiivseks detekteerimiseks toidus DNA tasemel. Samuti Eesti laste toidu vastu sensibiliseerimise ja toiduallergia levimuse hindamine ning sagedasemate toiduallergeenide väljaselgitamine. Lisaks sooviti hinnata tubaka mõju laste müeloidrakkude alampopulatsioonidele.
Üldlevinud arvamuse kohaselt seostatakse toidu söömise järgselt tekkinud nahalöövet või seedehäiret allergiaga. Kuid sageli võib põhjuseks olla hoopis toidutalumatus.