Ajakirjas Circulation avaldatud ja 52
riigis elava üle 16 000 inimese toitumisharjumustel põhinev teadusuuring näitab,
et praetud, rasvaste ja soolaste toidukordade üleküllus arenenud lääneriikides
põhjustab sealsetest rasketest südamehaigustest hinnanguliselt kolmandiku.